鳥料理　小野木：旭川

人気の旭山動物園へと続く、通称「動物園通り」にある、鳥料理専門店、
「小野木」（おのき）へ行ってきました。
なんと大正時代から営業しているという、歴史のあるお店です。

場所は動物園通り、東旭川の街中にあります。



テーブル席や小上がりもあるのですが、満席だったからか、2人なのに奥の
座敷に通してもらいました。
掛け軸がかかってたり、お花が活けてあったりと、まるで旅館の一室のような部屋です。
窓からは落ち着いた雰囲気の日本庭園を眺めることもできます。
北海道では、あまりこんな庭園を見ることがないので、これは嬉しいですね。


店構えからして、もっと敷居の高いお店かと思いましたが、メニューはなかなか
リーズナブル。親子丼なんて550円と、そこらの定食屋よりも安いくらいです。

僕は美味しいと評判の「千鳥揚げ定食」（900円）を、妻は20食限定のランチメニュー
「特選ランチ」（1000円）をオーダーしました。



これが「千鳥揚げ定食」（900円）。

お皿いっぱいに盛られた千鳥揚げは、かなりのボリューム。
すりゴマと塩を混ぜたものにつけていただきます。

普通のから揚げよりも、ずいぶんとざっくりした、個性的な食感の衣です。
から揚げと天ぷらの中間といった感じ。
そして、中にはジューシーで柔らかな鳥肉が。
ザクッとした衣の食感、ジュワッとあふれ出す鳥肉の旨味。このコンビネーションは
見事の一言ですね。うん、これは旨い！

中には骨付きのものもあるので、勢いよくかぶりつくとイタイ目にあうかも。




そしてこちらが、平日の11時～14時まで、20食限定の「特選ランチ」（1000円）。
串揚げ、鳥丼、茶碗蒸し、味噌汁、香の物というセットです。

この串揚げも千鳥揚げと同じくザクザクの衣がついています。中の鶏肉は
ムネ肉かな？これがとっても柔らかい！ムネ肉にありがちなパサつきがほとんど
感じられず、衣の食感との相性も抜群です。

串揚げは3本あるのですが、鶏肉と鶏肉の間にはアスパラ、タマネギ、シイタケと、
それぞれ違った具材が挟まっているのも嬉しいところ。

鳥丼は、十勝の豚丼のトリ版といった感じのもの。
しかし、タレの味がずいぶんと薄く、鶏肉（多分ムネ）のパサつきもちょっと
気になりました。

茶碗蒸しには、鶏肉はもちろん、栗、銀杏、シイタケが入っています。
なめこがたっぷりと入ったお味噌汁も美味しい。




食後には、コーヒーと抹茶プリンも出てきます。
上品な甘さと抹茶の香りが見事にマッチしています。
鳥料理店で、こんな美味しいデザートが出てくるのは想定外でした。


今日食べたものの他にも、鳥鍋、鳥の刺身、新子焼き、スープ煮など、
メニューには美味しそうな鳥料理がズラリ。
次回はコースか鳥鍋を食べてみたいなぁ。

地元の人はもちろん、旭山動物園が目的の観光客にもオススメしたい一店です。

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■鳥料理小野木
●住所：北海道旭川市東旭川北1条6丁目10-27
●電話：0166-36-1146
●時間：11：00～22：00（LO22：00）
●定休日：火曜日、第3月曜日
●駐車場　有

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