らーめん信玄

★石狩市のラーメン屋、「らーめん信玄」へ行ってきました。

■昼前についたんですが、ちょっと広めの店内はすでにお客さんでいっぱい。その人気の程がうかがえます。

■この「らーめん信玄」、なんとスープが６種類もあります。値段はいずれも６５０円。
・越後（辛味噌）
・信州（コク味噌）
・土佐（あっさり塩）
・播磨（こってり塩）
・尾張（あっさり醤油）
・水戸（こってり醤油）
■う～ん、こういうところって困るんだよなぁ。北海道のラーメン屋は塩・味噌・醤油と、何種類かのスープを用意しているところが多いんだけど、いつもどれにしようか迷ってしまうんですよね。「このスープに一番チカラ入れてますよ！」ってのがわかりやすい店ならいいんだけど、この信玄の場合は、一体どれがいちばん美味しいんだろう？

■と、しばし迷った末にぼくは越後、妻は水戸を注文しました。しかしなんで地名がついてるんだろう？あんまりその味と関係のある場所だとは思えないんだけど。

■これは越後（辛味噌）の角煮・チャーシューらーめん（９００円）。
■「辛」とついているわりには、辛さはそれほどでもありませんが、濃厚な味噌の味わいが大変美味です。
■そして、チャーシュー・角煮ともに、とろけるような食感！なのですが、食べてるうちにちょっとしつこく感じました。「角煮・チャーシュー」にしないほうがよかったかな？


■そして、これは水戸（こってり醤油）。
■これが今まで全く食べたことのない味わい。コショウがよく効いているのか、ちょっとカレーのような風味すら感じました。これまた美味い！クセになりそうな味ですね。



■メンは太めの縮れ麺で、濃厚なスープがよく絡みます。

★越後も水戸もとても美味しく、かなり満足度の高いラーメンですね。これなら人気がでるのも納得です。「ぜひまた行ってみたいなぁ」と思わせる、「らーめん信玄」でした。


■らーめん信玄
石狩市花川南１条１丁目５　ライフブロード１階
TEL 0133-72-2022
営業時間　１１：００～２２：００　無休　Ｐあり


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