リストランテ　ジャルディーノ：旭川

旭川市、神楽岡にあるイタリアンレストラン「リストランテ　ジャルディーノ」に
行ってきました。
イタリア料理協会の会長を務める、室井克義氏がプロデュースしたという、
本格イタリアンのお店です。



「ジャルディーノ」とは、イタリア語で庭という意味。
その名の示す通り、窓際の席やテラス席から見える庭の造りに、非常に強い
こだわりを感じることができます。
色とりどりの花々が咲くイングリッシュガーデンを見ながら食事できるということ
だけでも、この店に足を運ぶ価値がありそうです。

また、ガーデンの奥には菜園もあり、自家栽培された野菜やハーブも、
料理に使われるそうです。

ランチメニューは1200円、1600円、2200円の3種類。
1200円の「ジャルディーノランチ」はスープ、サラダ、パスタ、デザート、ドリンクの
コースです。1600円の「フィオーレランチ」はそれにソーセージのグリルが付きます。
2200円の「ピアンタランチ」は、スープ、サラダ、手打ちパスタ、肉か魚料理、
デザートの盛り合わせ、ドリンクのコース。
他にはキッズプレートやアラカルトもあります。

初めての店ということで、まずは1200円のランチをオーダーすることにしました。



ウェルカムドリンク「カシスのジュース」
このサイトのクーポンを持っていくともらえます。
カシスとレモンのダブルの酸味が、食欲を増進させてくれます。



「新ジャガの冷たいスープ」
新ジャガならではの若々しい味わいと、ミルキィでサラリとした食感が美味しい。



「完熟メロンのサラダ」と「天然酵母のメープルパン」
完熟の赤身メロンがものすごく甘いっ！これでもかっ！ってほど甘い！
でも、やっぱりメロンってデザートに食べたい気分。

メープルパンは表面のパリッとした食感と、メープルシロップ独特の甘みが秀逸。
もっとたくさん食べたくなる美味しさです。


パスタは3種類の中から選ぶことができます。



僕が選んだパスタ、「究極のポモドーロスパゲティ」
「究極」の文字に釣られて選んでしまいました。
目の前でパルミジャーノレッジャーノチーズをガリガリ削ってかけてくれます。
トマトの酸味が強く出たソース。僕にはもう少しマイルドなほうが好みかな？
充分美味しいんだけど、「究極」と銘打つにはもうひとつ。



妻が選んだパスタ、「春野菜のリングイネ　仏産エスプレット風味」
リングイネっていうのは、スパゲティを平たくしたようなパスタのことだそうです（常識？）。
小松菜、サヤエンドウ、オクラ、長いも（？）などが乗っています。


デザートは5種類の中から選ぶことができました。



僕が選んだデザート、「さくらんぼのクラフティ」
表面のちょっと焦げたような風味と、生地の優しい甘さが調和しています。



妻が選んだデザート、「レモンのタルト」
レモンの酸味が強く、甘さは控えめです。


食後にはドリンクが付きます。
紅茶、コーヒーの他、何種類かのハーブティーもあって、それぞれアイスも
選ぶこともできます。


地元産やイタリア直輸入の素材にこだわったという料理も美味しいし、
なんと言っても花々に彩られたガーデンを見ながら食事を楽しめるのが
高ポイント。

春から夏の花が賑やかに咲き誇るシーズンに、できればテラス席で、ゆっくりと
食事を楽しむのがオススメですね。

また来てみたいと思わせるイタリアンレストランでした。

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■リストランテ　ジャルディーノ
●住所：北海道旭川市神楽岡4条5丁目
●電話：0166-66-7009
●時間：ランチ11：30～15：00（LO14：30）　カフェタイム14：30～16：30（5月中旬～9月末）　ディナー18：00～22：00（LO21：00）
●定休日：月曜日
●駐車場　有

【関連サイト】
・リストランテ　ジャルディーノ
・リストランテ　ジャルディーノ－旭川タウン