さんまんま:釧路

★今や釧路名物と言っていいでしょう、「さんま」と「まんま」(ご飯)を掛けた
ネーミングも素晴らしい「さんまんま」。

■売っている場所はフィッシャーマンズワーフMOOの1階、「魚政」というお店。
価格は1本400円です。

さんまんま

■このさんまんま、どんなものかというと、タレに漬け込んだサンマを、
もち米の上に乗せ、炭火で焼いたもの。お店では目の前でサンマを焼いているところを
見ることができます。これがまた食欲をそそる!

さんまんま

■口に入れた瞬間、香ばしく焼き上げられたサンマの薫りが、口の中いっぱいに
広がり、それにもち米の食感が見事に調和し、極上のハーモニーを奏でます。
さらに、ご飯とサンマの間に挟まったシソの葉の香りが、爽やかさを演出。

■これまで「塩焼きこそサンマの究極の食べ方だ!」と思っていた、ぼくの考えが
ガラガラと崩れ去りました。これほど美味いサンマの食べ方があったとは!
これは劇的に美味いっ!釧路まではるばる来て良かった!

■うちの妻なんて「今年旅行中に食べたもののなかで、一番美味しかったかも~」って
言うくらい。

★全国でも有数のサンマの水揚げ量を誇る港町、釧路ならではの名物さんまんま。
釧路に行ったときには必食の逸品ですよ。

あ~、書いてたら食べたくなってきたよ・・・

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魚政(釧路フィッシャーマンズワーフMOO1階)
●住所:北海道釧路市錦町2-4
●電話:0154-24-5114
●時間:10:00~~19:00(7、8月は9:00から)
●定休日:無休 ●駐車場:有(有料)

【関連サイト】
釧路フィッシャーマンズワーフMOO

【関連ブログ】
釧路近郊で感じたこと?思ったこと!:?さんまんま?
さんまんま - え?結婚したくなっちゃった?!
あっつのやっぱり道東でしょ!!:さんまんま&ざんぎ?(MOOの屋台村の鳥政)
北海道でお買い物♪ | さんまんま?????
blog @ psychedesire: さんまんまうまい


   2006年04月12日 | 北海道のグルメ

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 コメント

はじめまして!
昨日「さんまんま」に初めてめぐり合ったのですが
すごくおいしかったです~♪
TBさせてもらいますね!

投稿者 あってぃー : 2006年07月11日 08:03

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